• 4 toasts au choix :

jambon cru, jambon œuf, saumon, magret canard, crevette

• 1 pique jambon, cornichon et tomate

• 1 pique Comté et noix ou raisin suivant la saison

• Croquants de légumes :

bâtonnet de carotte, courgette, choux fleur

• 1 verrine de duo de saumon, sauce au citron