Pâtisserie
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William, passionné de pâtisserie depuis son enfance, vous propose dorénavant une gamme de produits faits par ses soins. Que ce soit sous forme individuelle ou en gâteaux, n'hésitez pas à passer commande, quel qu'en soit l'occasion !
Entremet 3 chocolats
Génoise, croquant praliné, mousse chocolat noir, lait et blanc
Entremet poire et caramel
Génoise, croustillant caramel, crème
bavarois au caramel, nappage caramel
Entremet à l'orange
Biscuit pain gênes, croquant praliné,
mousse à l'orange, nappage au chocolat
Entremet
Génoise, croustillant au chocolat, confit de fraise, mousse au chocolat blanc
Entremet
Génoise au citron vert, craquant praliné, confit de framboise, mousse chocolat
Entremet Passion
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Entremet praliné noisette
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Entremet Mogador
Génoise, croquant praliné, confit framboise, mousse chocolat noir
Entremet vanille cœur caramel beurre salé
Biscuit madeleine croquant spéculoos insert caramel beurre salé et mousse vanille
Entremet baladin
Biscuit aux amandes, croquant chocolat blanc, bavarois vanille, confit framboise, nappage chocolat blanc
Charlotte aux poires et framboises
Accompagnée de son coulis de framboises
Forêt noire
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Flan pâtissier
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Tiramisu Nutella Spéculoos
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Paris Brest
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Figues
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Mille Feuilles
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Éclair
Café, chocolat, vanille
Tartelette (4 variétés)
Framboises et crème pâtissière, aux pommes miel et amandes, au citron, ou au chocolat moelleux et son caramel
Fraisier
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Framboisier
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Crème
- Chocolat blanc, ananas, nappage citron
- Caramel
Baba au rhum
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Pana cotta
coulis de framboise et framboise fraiche
Crème brulée
Vin jaune ou vanille
Mousse
Chocolat ou chocolat blanc
Choux
Crème pâtissière ou chocolat
Mignardises
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